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二、包子机性能特点 r
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1、采用专用机头,制品大小一致,表面光滑细腻。 r
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2、先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,各种馅料均能使包子成型。 r
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3、按照面点工艺要求的动力学科学设计,确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性佳。 r
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4、本机采用高品质微电脑控制,具有人性化的控制面板,使控制准确可靠;5分钟即可操作自如。 r
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5、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,皮馅比例20-150克,随意可调,一人、两人均可操作。 r
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6、外形美观,机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件采用不锈钢制作,符合食品卫生标准。 r
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7、结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修清洗方便。 r
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